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            重慶打造“渝湖”產業 水庫魚“游”進市民菜籃子

            2021-08-21 23:33:00  水產養殖網  出處:央廣網         我要評論

            (記者張志 實習生曹昱暉 陳倩倩)近日,從重慶市水利投資(集團)有限公司(以下簡稱“重慶水投”)傳來消息,作為重慶高端水產品菜籃子工程,“渝湖牌”水庫魚獲得“有機轉換認證”、“無抗產品認證”。這是“渝湖牌”水庫魚繼獲得國家綠色認證之后再次獲得國家專業權威機構認證!坝搴啤彼畮祠~也由此率先成為國家綠色認證、有機認證、無抗認證標準“三標合一”的中國淡水魚質量品牌,重慶人民可以更放心品味重慶造的高品質生態魚。
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            “渝湖牌”水庫魚“三標合一”(央廣網發 兩江漁業供圖)

            重慶水庫養魚是民生工程

            據介紹,“渝湖牌”水庫魚是重慶“水庫水環境治理、創新水資源綜合利用、高端水產品菜籃子工程”的創新之舉,是兼具生態效益、社會效益和經濟效益的民生工程,由重慶水投主體實施,旗下子公司重慶兩江生態漁業有限公司(以下簡稱“兩江漁業”)負責實施。

            “渝湖”生態魚主要有鰱魚、鳙魚和鱸鯉等,在水庫飲用水源中養殖,禁止投餌、禁止施肥、禁止用藥,生態魚以浮游植物為食,不僅魚肉自身綠色無污染,還能實現水庫以漁控草、以漁抑藻、以漁凈水的作用。

            早在2015年,重慶水投就與重慶大學、西南大學等單位共同研發創新科研課題,取得了“大數據溯源”關鍵技術研究與應用,“水生態修復”產學研項目全生命周期智能化大數據管控系統等科研成果,為整合全市3100余座水庫生態養魚提供了試驗示范。

            截至2020年,重慶水投水庫生態漁產業已推進4個產學研重大科研課題,并獲國家農業部綠色認證A級產品證書和4項國家級專利認證,帶動集團現有70余座水庫、15萬畝水面發展生態養殖漁業。
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            玉灘水庫(央廣網發 兩江漁業供圖供圖)

            高端菜籃子水產品代表品牌

            “渝湖”水庫魚養殖不投餌、不施肥、不用藥。據兩江漁業相關負責人介紹,“渝湖”水庫魚養殖,生態環保為第一的標準,造就了” 渝湖牌水庫魚具有“三優一高”(即:水質優、魚質優、服務優、性價比高)的品牌特征,健康美味,營養豐富。
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            渝湖牌水庫魚深受消費者喜愛(央廣網發 兩江漁業供圖)

            重慶漁業市場消費需求持續多年旺盛,漁業市場供給缺口仍然很大,高品質魚的需求也供不應求。截止目前,重慶水投有約70余座水庫實現生態養魚,年產量達到500余萬斤,銷售到重慶多個品質超市,已經成為重慶高端菜籃子(水產品)的代表品牌,受到市民好評。

            智慧養魚讓水庫魚都有“身份證”

            據兩江漁業相關負責人介紹,2021年上半年,公司陸續完成了5個漁業科研項目的驗收、預驗收工作,其中:完成了重慶市農委立項審批、重慶大學實施的《“渝湖”大數據智能化管控系統》正式驗收;完成了市水利局立項、西南大學實施的《水庫水生態修復試驗項目》第一階段預驗收;完成了市科技局立項、重慶大學與西南大學共同實施的《大數據溯源關鍵技術研究與應用》《肉質鑒別方法》《片區總經銷機制研究》預驗收。2021年申報專利15個,獲得國家級專利4個,軟著3個,商標4個。

            這些科技創新成果將給漁業帶來巨大改變。兩江漁業將來能夠通過魚身上的特殊識別,實現每條魚有獨特“身份證”,與億萬條同伴區分,可以把每條魚都“吃得”明明白白。

            讓更多市民吃上水庫生態魚

            據了解,兩江漁業計劃到2025年實現100座水庫實現生態養魚,并要帶動各區縣另外100余座水庫養殖“渝湖牌”水庫魚。

            屆時,可以實現累計40萬畝優質水面進行鱸魚、鯉魚、鳙魚等生態魚放養,形成年產4000萬斤優質水庫魚,有效填補重慶全市水產品缺口(6萬噸/年)的35%,填補重慶高端生態水產品市場缺口的80%以上,滿足山城人民對“綠色、安全、高端、生態”水產品的需求。

            同時,通過成立養魚合作社等方式助力庫區脫貧攻堅及鄉村產業振興,帶動就業人口5萬人以上!坝搴彼畮鞚O產業正在形成休閑觀光旅游漁業文化產業集群。

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